Seit 2023 ist die Bartscher GmbH Teil der pCon Community und zählt damit zu den frühen Impulsgebern aus dem Bereich Großküche und Gastronomie. Für Küchenplaner, Innenarchitekten und Ladenbauer war dieser Schritt ein wichtiges Signal: Professionelle Küchentechnik wird zunehmend integraler Bestandteil ganzheitlicher Raum-, Office- und Retailkonzepte. Mit der kontinuierlichen Erweiterung seines Datenangebots zeigt Bartscher, wie sich Foodservice-Komponenten heute nahtlos in digitale Planungsprozesse einfügen lassen.
Das traditionsreiche Unternehmen mit Sitz in Salzkotten steht seit 1876 für professionelle Küchentechnik und hat sich über Jahrzehnte als verlässlicher Vollsortimenter im europäischen Markt etabliert. Besonders im Projektgeschäft profitieren Planer von der Kombination aus breitem Produktspektrum, hoher Lieferfähigkeit und praxisnah entwickelten Lösungen. Genau diese Stärken bringt Bartscher auch in die pCon Welt ein. Die bereitgestellten OFML-Daten ermöglichen es, Küchentechnik frühzeitig in ganzheitliche Raumkonzepte zu integrieren, realistisch zu visualisieren und sauber zu kalkulieren.
Gerade im Spannungsfeld zwischen Großküchenplanung und Ladenbau entstehen dadurch neue Möglichkeiten. Moderne Foodservice-Flächen sind heute selten isolierte Funktionsräume. Stattdessen werden Teeküchen, Mikro-Märkte oder Coffee-Spots bewusst sichtbar in Office-, Retail- oder Hospitality-Konzepte eingebunden. Für Planer bedeutet das: Technik muss nicht nur funktionieren, sondern sich auch gestalterisch und räumlich überzeugend einfügen.
Vor diesem Hintergrund gewinnt das erweiterte Portfolio von Bartscher im pCon.catalog besondere Relevanz. Mit der Snackjet-Serie stehen Planern inzwischen mehrere High-Speed-Öfen zur Verfügung. Neben den Modellen Snackjet 200 und Snackjet 200 S erweitern insbesondere die leistungsstärkeren Varianten Snackjet 500 und Snackjet 500 S das digitale Sortiment. Gerade sie zeigen exemplarisch, wohin sich viele moderne Foodservice-Konzepte entwickeln.
Die Geräte kombinieren Heißluft und Mikrowellentechnologie in einem System und ermöglichen dadurch extrem kurze Garzeiten bei sehr kompakter Bauweise. Während die Mikrowellenleistung das Gargut schnell auf Temperatur bringt, sorgt die zirkulierende Heißluft für eine gleichmäßige Bräunung und eine knusprige Oberfläche. Genau diese Kombination ist in hochwertigen Teeküchen und modularen Food-Konzepten zunehmend gefragt.
Wo früher mehrere Einzelgeräte berücksichtigt werden mussten, lässt sich heute ein leistungsstarkes Kompaktgerät in Hochschrank- oder Thekenlösungen integrieren. Das reduziert den Platzbedarf, vereinfacht die technische Planung und schafft gleichzeitig gestalterische Ruhe in sichtbar platzierten Küchenbereichen. Besonders in Office-Teeküchen, Self-Service-Mikro-Märkten, Convenience-Zonen im Retail oder Food-Theken an stark frequentierten Standorten zahlt sich diese Flexibilität aus.
Hinzu kommt, dass die Geräte für typische Bestandssituationen ausgelegt sind. Durch den klassischen 230-Volt-Anschluss und die steckerfertige Ausführung lassen sich auch Projekte im laufenden Betrieb oder in bestehenden Flächen deutlich einfacher umsetzen. Für Planer erhöht das die Umsetzungssicherheit – ein Faktor, der gerade im Ladenbau und in zeitkritischen Rollout-Szenarien eine wichtige Rolle spielt.
Mit seinem kontinuierlich wachsenden Produktportfolio unterstreicht Bartscher den Anspruch, die digitale Großküchenplanung aktiv mitzugestalten. Die Modelle sind vollständig im pCon.catalog integriert und können direkt in Planungen, Visualisierungen und Angebotsprozesse übernommen werden. Dadurch lassen sich moderne Teeküchen- und Mikro-Markt-Konzepte nicht nur überzeugend darstellen, sondern auch frühzeitig belastbar kalkulieren. Medienbrüche werden reduziert, Abstimmungen mit Auftraggebern beschleunigt und Varianten lassen sich effizient durchspielen.
Für Küchenplaner, Innenarchitekten und Ladenbauer entsteht daraus ein zunehmend starkes Fundament, um Foodservice-Bereiche funktional, wirtschaftlich und gestalterisch auf hohem Niveau umzusetzen. Wer aktuell an Office-, Retail- oder Gemeinschaftsverpflegungsprojekten arbeitet, findet damit in pCon und im Bartscher Portfolio eine praxisnahe Grundlage für zukunftsfähige Küchen- und Foodservice-Konzepte.
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